- Choix et préparation des seaux
- Type de seaux : privilégiez les seaux alimentaires en plastique épais (5 gallons / 19 L) vendus quelques euros en quincaillerie ou récupérés auprès de restaurants.
- Drainage : percez 6 à 8 trous (8–10 mm de diamètre) dans le fond pour éviter l’engorgement. Ajoutez 2–3 cm de petites pierres grossières ou graviers avant le terreau pour améliorer l’évacuation de l’eau.
- Placement : positionnez-les dans un endroit recevant 6–8 h de soleil direct pour les légumes-fruits, partiellement ombragé pour les légumes-feuilles sensibles à la chaleur. Protégez-les des vents forts en les plaçant près d’un mur ou d’une palissade.
- Choix du substrat
- Terreau léger : mélangez à parts égales terreau de rempotage et compost mûr, ajoutez 10 % de perlite ou de vermiculite pour la légèreté et le drainage.
- pH et fertilité : testez le pH et corrigez-le si nécessaire (objectif 6,5–7,0). Incorporez 2 tasses de compost bien décomposé et 50 g d’engrais organique à libération lente (N‑P‑K 5‑7‑5) par seau.
- Niveau de remplissage : remplissez les seaux jusqu’à 3 cm du bord pour le paillage et l’arrosage.
- Arrosage et paillage
- Techniques : arrosez au pied, pas au jet direct sur le feuillage. Visez 1 à 2 arrosages profonds par semaine (1–2 cm d’eau), plus fréquents en plein été.
- Paillage : recouvrez le sol de 3–5 cm de paille, copeaux de bois ou BRF pour conserver l’humidité, limiter les mauvaises herbes et stabiliser la température racinaire.
- Fertilisation de fond et en cours de culture
- Au semis/plantation : apport initial de compost et engrais organique.
- En cours de cycle : complément à mi-saison avec un engrais liquide riche en potassium et phosphore (tomates, poivrons). Pour les cultures feuille et racine, un apport équilibré (N‑P‑K 10‑10‑10) toutes les 6 semaines est suffisant.
- Rotation et entretien
- Rotation : changez l’emplacement en pot ou recréez le substrat chaque année pour éviter l’accumulation de maladies (ex. rouille, mildiou).
- Nettoyage : désinfectez seaux, outils et retirez les débris végétaux en fin de culture.
1. Laitue (Lactuca sativa)
Variétés conseillées : « Romana », « Feuille de chêne », « Little Gem ».
Profondeur : 15–20 cm de substrat.
Semis : graines espacées de 10 cm, 0,5 cm de profondeur.
Entretien : sol toujours frais, arrosages doux quotidiens en été. Ombrez partiellement les cultivars fragiles pour éviter la montaison à 25 °C.
Récolte : cueillez les feuilles extérieures à 10–15 cm (cut-and-come-again), production continue 4–6 semaines.
Astuces : pensez à la succession tous les 2 semaines pour un approvisionnement constant.
2. Radis (Raphanus sativus)
Variétés : « Cherry Belle », « French Breakfast ».
Profondeur : 15 cm.
Semis : 12–15 graines uniformément réparties, 1 cm de profondeur.
Entretien : sol humide mais non détrempé, éclaircissage à 5 cm à la levée (10–14 jours).
Récolte : 30–45 jours après semis, racines 2–3 cm de diamètre.
Astuces : succession toutes les 3 semaines ; radis libèrent rapidement l’espace.
3. Épinards (Spinacia oleracea)
Variétés : « Bloomsdale », « Regal ».
Profondeur : 20 cm.
Semis : 10–12 graines, 1 cm de profondeur, éclaircissage à 10 cm.
Entretien : conditions fraîches (15–20 °C), arrosages réguliers, apport de compost liquide toutes les 4 semaines.
Récolte : feuilles matures à 15 cm, coupées près du collet, multiples récoltes sur 6–8 semaines.
Astuces : ombrage léger en été, ou culture automnale pour une meilleure saveur.
4. Chou frisé / Kale (Brassica oleracea var. sabellica)
Variétés : « Nero di Toscana », « Red Russian ».
Profondeur : 25–30 cm.
Plantation : 2 plants par seau, 20 cm d’écart.
Entretien : arrosage 2 fois/semaine, paillage pour fraîcheur racinaire, engrais à floraison adapté pour booster les feuilles.
Récolte : feuilles extérieures de 20–25 cm, du bas vers le haut, plan de 3–4 mois.
Astuces : tolère le gel léger, récoltes prolongées jusqu’au printemps.
5. Tomates cerises (Solanum lycopersicum var. cerasiforme)
Variétés naines : « Tiny Tim », « Balconi Red ».
Profondeur : ≥ 30 cm.
Plantation : un plant par seau, tuteur ou cage. Enterrez la tige sur 10 cm.
Entretien : arrosage profond 1–2 fois/semaine, fertilisation riche en K toutes les 2 semaines, paillage.
Récolte : cueillez dès la coloration, 60–70 j après repiquage, fruits tous les 2–3 jours.
Astuces : supprimer les gourmands, rotation du seau pour un ensoleillement homogène.
6. Poivrons (Capsicum spp.)
Variétés compactes : « Lunchbox », « Patio Choice ».
Profondeur : ≥ 25 cm.
Plantation : 1 plant/seau, profondeur normale, tuteur léger si venté.
Entretien : sol humide, paillé, engrais riche en potassium lors de la floraison.
Récolte : selon couleur (vert, rouge, jaune) 60–80 j après plantation.
Astuces : ombrage partiel en forte chaleur, récolte régulière pour encourager la production.
7. Herbes aromatiques (basilic, persil, coriandre…)
Configuration : mélange 2/3 terreau, 1/3 perlite.
Plantation : 3–4 plants ou semis clair.
Entretien : pincement des têtes, arrosage modéré, fertilisation légère mensuelle.
Récolte : cueillez régulièrement avant la floraison, favorisant une croissance buissonnante.
Astuces : regroupez menthe et origan dans des seaux séparés pour éviter la prolifération.
8. Carottes (Daucus carota)
Variétés naines : « Thumbelina », « Paris Market ».
Profondeur : 20–25 cm.
Semis : 20–25 graines en rang, 1 cm de profondeur, éclaircissage à 3–5 cm.
Entretien : sol maintenu frais, paillage léger, désherbage manuel.
Récolte : 60–70 j, racines 5–7 cm de diamètre.
Astuces : évitez les sols riches en azote pour des racines bien formées.
9. Betteraves (Beta vulgaris)
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