Variétés : « Cylindra », « Detroit Dark Red ».
Profondeur : 25 cm.
Semis : 10–12 graines, 1 cm profondeur, éclaircissage à 7–10 cm.
Entretien : arrosage régulier, apport de compost liquide en début de croissance.
Récolte : racines 4–7 cm de diamètre au bout de 60–80 j ; feuilles récoltées comme légume-feuille.
Astuces : feuilles tendres pour salades, racines en bocaux ou rôties.
10. Oignons verts / Ciboule (Allium fistulosum)
Profondeur : 15–20 cm.
Plantation : semis clair ou repiquage de plants, 5–7 cm espace.
Entretien : sol légèrement humide, fertilisation légère.
Récolte : coupez les verts à 10–15 cm, plusieurs rotations de récolte.
Astuces : intercalez avec laitue ou radis en début de saison pour optimiser l’espace.
11. Fraises (Fragaria × ananassa)
Variétés : « Albion », « Seascape » (remontantes), « Earliglow » (juin).
Profondeur : ≥ 20 cm.
Plantation : 3–5 plants/seau, racines bien étalées, collet au niveau du sol.
Entretien : arrosage quotidien en floraison, paillage de paille, engrais spécial fraisiers.
Récolte : fruits rouges journaliers dès maturité, de mai à septembre (remontants).
Astuces : déposer une coupelle sous chaque plant pour récupérer l’eau de ruissellement.
12. Haricots nains (Phaseolus vulgaris)
Profondeur : 20–25 cm.
Semis : 6–8 graines, 2 cm profondeur, éclaircissage à 5 cm.
Entretien : sol humide, paillage, apport minime en azote car légumineuse.
Récolte : à 10–15 cm, récolte tous les 2–3 jours pour prolonger.
Astuces : semez plusieurs variétés colorées (« Purple Queen », « Provider ») pour visuel et succession.
13. Pois nains (Pisum sativum)
Profondeur : ≥ 20 cm.
Semis : 8–10 graines, 2 cm profondeur. Ajoutez petits tuteurs ou grillage pour variétés grimpantes.
Entretien : arrosages réguliers, sol frais, paillage léger.
Récolte : cueillez les cosses pleines au stade « petit pois », toutes les 2 jours.
Astuces : préférez un semis de mi-saison ou automnal pour fuir la chaleur.
14. Courgettes naines (Cucurbita pepo)
Variétés : « Ronde de Nice », « Patio Star ».
Profondeur : ≥ 30 cm.
Plantation : 1 plant/seau, terreau riche + 2 tasses compost, tuteur léger possible.
Entretien : arrosage généreux, paillage, fertilisation potassium tous les 2 semaines.
Récolte : 10–15 cm, cueillir tôt le matin chaque 2–3 jours pour stimuler la production.
Astuces : enlevez fleurs mâles excessives pour favoriser les femelles et la fructification.
15. Concombres compacts (Cucumis sativus)
Variétés : « Patio Snacker », « Spacemaster ».
Profondeur : 25–30 cm.
Plantation : 1 plant/seau, support tuteur ou grillage.
Entretien : arrosage quotidien, paillage, ajout de cendres de bois pour calcium.
Récolte : 15–20 cm, every 2–3 days to éviter le ramollissement.
Astuces : retirez les feuilles infectées pour éviter le mildiou.
16. Ail (Allium sativum)
Variétés : « Méditerranéen », « Rocambole ».
Profondeur : 12–15 cm.
Plantation : automne, gousses (pointue vers le haut) espacées de 8 cm, 3–4 cm de profondeur.
Entretien : arrosage d’hiver modéré, paillage épais.
Récolte : en juin-juillet, lorsque 50 % du feuillage sèche.
Astuces : laissez sécher les têtes à l’ombre pour une meilleure conservation.
17. Pommes de terre naines (Solanum tuberosum)
Variétés : « Fingerling », « New Potatoes ».
Configuration : seau initial à 15 cm de terre, tubercules, puis buttage en ajoutant du substrat au fur et à mesure de la pousse.
Entretien : arrosage régulier, paillage, apport de cendre de bois pour potassium.
Récolte : 10–12 semaines, feuillage fané, videz ou retournez le seau pour extraire les tubercules.
Astuces : cultivez en blanc ou noir selon climat pour réguler la température.
18. Micro‑pousses (radis, moutarde, chou)
Profondeur : 3–5 cm de substrat fin.
Semis : graines très denses en surface, recouvertes légèrement de substrat.
Entretien : brumisation 2 fois/jour, garder couvert 2–3 jours avant exposition à la lumière.
Récolte : 7–14 jours, cueillez à 2–3 cm au-dessus du sol.
Astuces : enchaînez les semis tous les 7 jours pour récolte continue de pousses nutritives.
Les seaux de 5 gallons se révèlent donc être des mini‑potagers modulaires, économiques et très productifs. En respectant les besoins spécifiques de chaque culture—profondeur de sol, arrosage, fertilisation, support et récolte—vous pouvez transformer n’importe quel petit espace extérieur en un verger-jardin fourni en légumes frais et aromatiques. Choisissez vos variétés, suivez ces conseils détaillés, et savourez la satisfaction de récolter, directement chez vous, des produits cultivés avec vos soins, sans compromettre la qualité ni votre budget.
