Dans un bol séparé, tamisez ou fouettez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Ajoutez ces ingrédients secs petit à petit au mélange humide, en remuant juste assez pour combiner. Ne mélangez pas trop, sinon les cookies risquent d’être trop denses.
Étape 5 : Incorporez le trio Reese’s
Avec une spatule, incorporez délicatement les Reese’s Pieces, les pépites de beurre de cacahuète et les morceaux de Reese’s Cups.
Étape 6 : Formez les cookies
Prélevez des boules de pâte d’environ une cuillère à soupe, déposez-les sur la plaque en les espaçant d’au moins 5 cm. Aplatissez légèrement chaque boule avec la paume de la main ou le dos d’une cuillère.
Étape 7 : Cuisson
Enfournez pour 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés et le centre encore tendre. Laissez-les reposer sur la plaque chaude 5 minutes hors du four — ils vont continuer de cuire légèrement.
Étape 8 : Refroidissement et dégustation
Transférez les cookies sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement. Mais honnêtement, un cookie tiède avec un verre de lait est un vrai régal.
Conservation et astuces pour congeler
- Conservation : Conservez dans une boîte hermétique à température ambiante jusqu’à 5 jours. Pour garder l’humidité, ajoutez une tranche de pain dans la boîte.
- Congélation : Formez les boules de pâte, congelez-les sur une plaque. Une fois solides, stockez-les dans un sac congélation. Cuisez-les directement congelées en ajoutant 1 à 2 minutes de cuisson.
Variantes pour personnaliser vos cookies
- Ajoutez un filet de chocolat fondu sur le dessus après cuisson.
- Utilisez du beurre de cacahuète crunchy pour plus de texture.
- Optez pour des Reese’s Cups au chocolat noir pour un goût plus intense.
- Saupoudrez un peu de fleur de sel avant cuisson pour un contraste sucré-salé.
- Remplacez la farine par un mélange sans gluten pour une version adaptée.
- Ajoutez des mini-guimauves ou des morceaux de bretzels pour une touche s’mores ou salée.
Valeurs nutritionnelles approximatives (par cookie)
- Calories : 180 kcal
- Lipides : 10 g
- Glucides : 21 g
- Sucres : 14 g
- Protéines : 3 g
Questions fréquentes
Peut-on doubler les quantités ?
Oui, doublez simplement tous les ingrédients et faites cuire en plusieurs fournées.
Peut-on utiliser du beurre de cacahuète naturel ?
Le beurre de cacahuète naturel est souvent plus huileux et peut modifier la texture des cookies. Pour un meilleur résultat, privilégiez un beurre de cacahuète commercial crémeux (type Jif ou Skippy).
Je n’ai pas de Reese’s Pieces, que puis-je utiliser ?
Vous pouvez remplacer par des M&M’s, des pépites de chocolat, ou même des morceaux de bretzels pour le croquant.
Pour quelles occasions ces cookies sont-ils parfaits ?
- Échanges de biscuits lors des fêtes de fin d’année
- Anniversaires
- Ventes de pâtisseries en automne
- Paquets gourmands pour étudiants
- Soirées Netflix avec cookies
Bref, il n’y a jamais de mauvais moment pour cuisiner ces petites merveilles.
Partagez vos créations !
Vous avez testé la recette ? Montrez-nous vos cookies !
- Postez une photo sur Instagram avec le hashtag #TripleReesesCookies
- Épinglez la recette sur Pinterest
- Laissez un commentaire avec vos astuces et variations
La pâtisserie est encore meilleure quand elle est partagée !
Conclusion
Les Cookies Triple Reese’s au Beurre de Cacahuète ne sont pas qu’un simple biscuit : c’est une véritable ode au beurre de cacahuète et au chocolat, facile à préparer, personnalisable, et absolument délicieux. Que vous soyez un fan inconditionnel de Reese’s ou simplement à la recherche d’un cookie moelleux et fondant, cette recette deviendra vite un incontournable.
Alors la prochaine fois que vous aurez envie d’un Reese’s, passez au niveau supérieur en cuisinant ces cookies gourmands… Parce que la vie est toujours meilleure avec du beurre de cacahuète. Et des cookies.
Si vous souhaitez, je peux aussi vous aider à créer une fiche recette imprimable ou une liste de courses en français !
