🌱 7 Légumes que Vous Pouvez Acheter Une Fois et Faire Repousser Pour Toujours

Repiquage

Pour des tiges plus longues, replantez les poireaux dans du terreau en enterrant les tiges petit à petit (technique du “buttage”).

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🌿 6. Basilic

Pourquoi le basilic est un indispensable

Le basilic est une herbe aromatique incontournable, et elle se multiplie très facilement par bouturage. Vous n’aurez plus jamais besoin d’en acheter.

Comment faire repousser du basilic

1. Coupez une tige : 10–12 cm de long, juste sous un nœud.
2. Retirez les feuilles du bas : Pour éviter la pourriture.
3. Mettez dans l’eau : Dans un verre près de la lumière.
4. Patience : Les racines apparaissent en 7 à 10 jours.
5. Plantation : Quand les racines font 2–3 cm, mettez en terre.

Entretien

Arrosez régulièrement, pincez les fleurs pour favoriser les feuilles, et recommencez le bouturage pour un cycle infini.

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🥔 7. Pommes de Terre

Pourquoi les pommes de terre sont une mine d’or végétale

À partir d’une seule pomme de terre germée, vous pouvez en cultiver des kilos. Parfait pour les balcons, potagers, ou même des sacs de culture.

Comment faire repousser les pommes de terre

1. Choisissez des pommes de terre germées : Chaque “œil” peut devenir une plante.
2. Découpez : En morceaux avec 1–2 yeux chacun.
3. Faites sécher 24–48h : Pour éviter la pourriture.
4. Plantez : À 10 cm de profondeur, germes vers le haut.
5. Recouvrez au fur et à mesure : Quand les tiges poussent, ajoutez du terreau pour encourager la production de tubercules.

Récolte

• Petites pommes de terre : après 2–3 mois.
• Pommes de terre mûres : 4 à 5 mois.

Gardez quelques morceaux pour replanter et recommencez !

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🌍 Pourquoi Cette Méthode Est Révolutionnaire

Faire repousser vos légumes :

• ✅ Réduit les déchets de cuisine
• ✅ Vous fait économiser de l’argent
• ✅ Vous rapproche de l’autosuffisance
• ✅ Est accessible à tous (même sans jardin)
• ✅ Vous donne accès à des légumes plus frais et nutritifs

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🧾 Tableau récapitulatif rapide

Légume	Milieu initial	Temps de repousse	Repiquage dans la terre
Oignons verts	Eau	3–5 jours	Optionnel
Laitue romaine	Eau	4–7 jours	Recommandé
Céleri	Eau	5–7 jours	Recommandé
Ail	Terre	3–4 semaines (feuilles), 6 mois (bulbe)	Oui
Poireaux	Eau	5–7 jours	Oui
Basilic	Eau + terre	1–2 semaines	Oui
Pommes de terre	Terre	2–4 mois	Oui

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🌟 Conclusion

Avec un peu de patience, de lumière et d’eau, vous pouvez transformer des restes de cuisine en un jardin autosuffisant. Vous n’avez pas besoin d’être un expert ni d’avoir un grand jardin. Ces légumes vous donnent la satisfaction de cultiver votre propre nourriture, tout en faisant un geste pour la planète.