Repiquage
Pour des tiges plus longues, replantez les poireaux dans du terreau en enterrant les tiges petit Ă petit (technique du “buttage”).
🌿 6. Basilic
Pourquoi le basilic est un indispensable
Le basilic est une herbe aromatique incontournable, et elle se multiplie très facilement par bouturage. Vous n’aurez plus jamais besoin d’en acheter.
Comment faire repousser du basilic
- Coupez une tige : 10–12 cm de long, juste sous un nœud.
- Retirez les feuilles du bas : Pour Ă©viter la pourriture.
- Mettez dans l’eau : Dans un verre près de la lumière.
- Patience : Les racines apparaissent en 7 Ă 10 jours.
- Plantation : Quand les racines font 2–3 cm, mettez en terre.
Entretien
Arrosez régulièrement, pincez les fleurs pour favoriser les feuilles, et recommencez le bouturage pour un cycle infini.
🥔 7. Pommes de Terre
Pourquoi les pommes de terre sont une mine d’or végétale
À partir d’une seule pomme de terre germée, vous pouvez en cultiver des kilos. Parfait pour les balcons, potagers, ou même des sacs de culture.
Comment faire repousser les pommes de terre
- Choisissez des pommes de terre germĂ©es : Chaque “Ĺ“il” peut devenir une plante.
- Découpez : En morceaux avec 1–2 yeux chacun.
- Faites sécher 24–48h : Pour éviter la pourriture.
- Plantez : À 10 cm de profondeur, germes vers le haut.
- Recouvrez au fur et Ă mesure : Quand les tiges poussent, ajoutez du terreau pour encourager la production de tubercules.
RĂ©colte
- Petites pommes de terre : après 2–3 mois.
- Pommes de terre mûres : 4 à 5 mois.
Gardez quelques morceaux pour replanter et recommencez !
🌍 Pourquoi Cette Méthode Est Révolutionnaire
Faire repousser vos légumes :
- ✅ Réduit les déchets de cuisine
- ✅ Vous fait économiser de l’argent
- ✅ Vous rapproche de l’autosuffisance
- âś… Est accessible Ă tous (mĂŞme sans jardin)
- ✅ Vous donne accès à des légumes plus frais et nutritifs
🧾 Tableau récapitulatif rapide
| LĂ©gume | Milieu initial | Temps de repousse | Repiquage dans la terre |
|---|---|---|---|
| Oignons verts | Eau | 3–5 jours | Optionnel |
| Laitue romaine | Eau | 4–7 jours | Recommandé |
| Céleri | Eau | 5–7 jours | Recommandé |
| Ail | Terre | 3–4 semaines (feuilles), 6 mois (bulbe) | Oui |
| Poireaux | Eau | 5–7 jours | Oui |
| Basilic | Eau + terre | 1–2 semaines | Oui |
| Pommes de terre | Terre | 2–4 mois | Oui |
🌟 Conclusion
Avec un peu de patience, de lumière et d’eau, vous pouvez transformer des restes de cuisine en un jardin autosuffisant. Vous n’avez pas besoin d’être un expert ni d’avoir un grand jardin. Ces légumes vous donnent la satisfaction de cultiver votre propre nourriture, tout en faisant un geste pour la planète.
