- Taille : Minimum 30–35 cm de profondeur et largeur.
- Drainage : Plusieurs trous sont indispensables.
- Matériau : Pots en plastique, terre cuite ou sacs de culture en tissu.
4.2 Composition du sol idéale
Le gingembre aime :
- Un sol riche, aéré et bien drainé, enrichi en compost organique.
- Un mélange de terreau universel avec de la fibre de coco ou tourbe, et de la perlite ou vermiculite.
- Un pH légèrement acide à neutre (6,0–6,5).
5. Quand planter et dans quelles conditions ?
5.1 Meilleure période de plantation
- Période idéale : Le printemps (mars–avril), une fois les gelées passées.
- En intérieur : toute l’année si température constante de 24–30 °C.
- En extérieur (zones sans gel) : toute l’année en climat tropical ou subtropical.
5.2 Faut-il couper les rhizomes ?
- Optionnel : Coupez les rhizomes en sections de 2–3 cm, chacune avec 1 à 2 bourgeons.
- Laissez sécher les coupes 1–2 jours pour éviter les pourritures.
- Vous pouvez aussi planter le rhizome entier (croissance plus lente au départ).
6. Mise en pot et plantation
6.1 Préparation du pot
- Remplissez les 2/3 du pot avec le mélange de terre.
- Posez les rhizomes à plat, bourgeons vers le haut, espacés de 2–3 cm.
- Recouvrez de 2 cm de terre.
- Arrosez légèrement.
6.2 Premiers soins
- Gardez la terre humide mais non détrempée.
- Pulvérisez de l’eau chaque jour jusqu’à l’apparition des pousses (en 2 à 4 semaines).
7. Lumière, chaleur et humidité
7.1 Lumière idéale
- Mi-ombre ou lumière indirecte (4 à 6 h par jour).
- Évitez le plein soleil, qui peut brûler les feuilles.
7.2 Température optimale
- Le gingembre aime la chaleur : 20–30 °C.
- En hiver, protégez-le du froid (<15 °C).
7.3 Niveau d’humidité
- Il aime une humidité élevée.
- Pulvérisez souvent ou placez un plateau d’eau avec galets sous le pot.
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