Qui n’aime pas un bon cookie ? Ils sont réconfortants, sucrés et tellement délicieux, qu’ils ne manquent jamais de faire sourire quiconque y goûte. Et si vous êtes à la recherche d’une recette qui combine simplicité, rapidité et un goût irrésistible, alors les cookies Almond Joy sans gluten (0-point) sont faits pour vous !
Que vous soyez un débutant en cuisine ou un chef en herbe cherchant à tester quelque chose de nouveau, cette recette est idéale. Facile à préparer, ces cookies ne prennent que quelques minutes à réaliser, tout en offrant une texture fondante et un goût qui ravira vos papilles. En plus, vous allez adorer leur côté sain, puisqu’ils sont faits sans gluten et ne contiennent que des ingrédients simples.
Et comme bonus, ce sont des cookies 0-point, ce qui signifie qu’ils sont parfaits pour ceux qui suivent un régime ou cherchent à contrôler leur apport calorique tout en se régalant. Ces cookies sont parfaits pour satisfaire votre envie de sucré sans culpabilité.
Pourquoi choisir cette recette ?
Il existe des centaines de recettes de cookies, mais celle-ci se distingue par plusieurs raisons :
- Facilité et rapidité : Pas besoin d’être un expert en cuisine pour réussir ces cookies ! Vous n’avez qu’à mélanger quelques ingrédients de base et à les enfourner. En quelques étapes simples, vous aurez des cookies prêts à déguster.
- Zéro gluten : Si vous suivez un régime sans gluten ou avez une sensibilité au gluten, cette recette est faite pour vous. Elle utilise des ingrédients sans gluten, mais ne sacrifie rien du goût !
- Un goût incroyable : Les Almond Joy Cookies tirent leur inspiration des célèbres bonbons Almond Joy, avec leur combinaison de chocolat, noix de coco et amandes. Ces cookies vous apportent toute la gourmandise d’un bonbon, mais en version maison et bien plus saine !
- 0-point : Que vous suiviez un programme de suivi alimentaire ou non, ces cookies sont un excellent choix pour ceux qui cherchent à maintenir leur apport calorique bas tout en satisfaisant une envie sucrée.
Alors, si vous avez envie de tester une recette facile et gourmande, lisez la suite pour découvrir la recette des cookies Almond Joy sans gluten (0-point) !
Ingrédients nécessaires pour les cookies Almond Joy (0-point)
Pour réaliser ces cookies, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples et sains. Voici ce que vous devez préparer :
- 1 tasse de farine d’amande : La farine d’amande est sans gluten, riche en protéines et en bons gras, ce qui lui confère une texture légèrement dense et moelleuse.
- 1/4 tasse de flocons de noix de coco râpée (sans sucre ajouté) : La noix de coco apporte une texture unique à ces cookies et un goût légèrement exotique qui rappelle la saveur des Almond Joys.
- 1/4 tasse d’amandes concassées : Les amandes sont une excellente source de graisses saines, de protéines et de fibres. Elles ajoutent un croquant délicieux aux cookies.
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré : Le cacao sans sucre est l’ingrédient clé pour obtenir cette saveur chocolatée que l’on adore dans les Almond Joys.
- 1/2 tasse de purée de dattes : Pour une version plus saine et sans sucre raffiné, la purée de dattes agit comme édulcorant naturel, tout en ajoutant une texture douce et agréable.
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille : L’extrait de vanille rehausse le goût de vos cookies et leur donne une profondeur aromatique subtile.
- 1 œuf : L’œuf est un liant naturel qui permet de maintenir la texture moelleuse des cookies et de les aider à se former correctement pendant la cuisson.
- 1/2 cuillère à café de levure chimique sans gluten : La levure chimique permet à vos cookies de bien gonfler et d’avoir une texture légère et aérée.
- 1 pincée de sel : Le sel rehausse les saveurs sucrées et chocolatées du cookie, tout en équilibrant l’ensemble des ingrédients.
Étapes pour préparer les Almond Joy Cookies (0-point)
Maintenant que vous avez tous vos ingrédients prêts, passons à la préparation ! Voici les étapes simples pour réaliser vos cookies Almond Joy sans gluten (0-point).
1. Préchauffez votre four
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (350°F). Assurez-vous que votre four est bien chaud avant d’enfourner vos cookies, cela garantira une cuisson homogène et uniforme.
2. Préparez votre plaque de cuisson
Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé ou utilisez un tapis de cuisson en silicone. Cela empêchera vos cookies de coller et facilitera le nettoyage après la cuisson.
3. Mélangez les ingrédients secs
Dans un grand bol, mélangez la farine d’amande, les flocons de noix de coco râpée, le cacao en poudre, la levure chimique et la pincée de sel. Remuez bien pour que les ingrédients secs soient uniformément combinés.
4. Mélangez les ingrédients humides
Dans un autre bol, battez l’œuf, ajoutez la purée de dattes et l’extrait de vanille. Vous pouvez également utiliser un mixeur pour obtenir une texture plus lisse si vous préférez. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
5. Combinez les ingrédients secs et humides
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